Die naturbelassenen Sardinenfilets von Phare d'Eckmühl stammen aus dem Fanggebiet vor der Küste Cornwalls in England. Dort sind die Sardinen grösser und ergeben wunderschöne Filets. Die Sardinen werden ausschliesslich mit Ringwadennetzen gefangen, einer traditionellen Fangmethode, die jeglichen Kontakt mit dem Meeresboden vermeidet und so zum Umweltschutz beiträgt.
Dieses natürliche Rezept ermöglicht es, den wahren Geschmack von rohem Fisch zu entfalten, den Sie pur geniessen oder nach Ihren Wünschen verfeinern können.
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